La laiterie et le moulin de Hannêche

A la fin du 19^ème siècle, Hannêche et les villages avoisinants étaient essentiellement agricoles avec une multitude de petits agriculteurs et quelques grosses fermes.

L’agriculteur est par nature quelqu’un de très indépendant. C’est pourquoi les laiteries coopératives n’ont pas rencontré beaucoup de succès en Hesbaye, sauf une, celle de Hannêche.

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